【日常】ワカメ祭り開催中

先日ワカメ収穫体験をしたときにおみやげの生ワカメをいただいたんですが、

めっちゃ大量。

たぶん5kgぐらいある。

夫ががんばって下処理をしてくれていますが、未処理のワカメが入った袋もまだあります…。

3分の1くらいは下茹でしてすぐ使っています。

あと3分の1は下茹でして冷凍保存して、

残りは塩蔵ワカメにするようです。夫が。

わたしはこういう手がかかる系調理は苦手なのでノータッチです…( ˘ω˘ )

手伝ったのは冷凍にするところと、あとは日々の料理に使うのを担当します。

お味噌汁に入れたり、うどんにトッピングしたり、ガンガン使っていこうと思います。

1ヶ月くらいワカメ祭り続きそうです( ˘ω˘ )

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